食品名（かな） ぶろっこりー 食品群 野菜類 食品番号 6264 食品名詳細 野菜類 ブロッコリー 花序、ゆで「 ブロッコリー・花序・生」に関して1個約300g中の カロリーを 国の基準 で評価した場合、495%含有し、99k カロリーです。 食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる 1個約300g中 の 成分は、 ビタミンC (360%：360mg)、次は ビタミンK (3%：480μg)、そして、 葉酸 (2625%：630μgブロッコリーの栄養成分表 出典：日本食品標準成分表15年版（七訂）に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表15年版（七訂）について：文部科学省のページを参照してください。 ブロッコリー（花序・生）の食品成分 部分をクリックすると開閉します。
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ブロッコリー 花序とは
ブロッコリー 花序とは-・ブロッコリーは、一定の大きさに達した苗が一定期間低温に遭遇することで花芽分化する。 ・第一次花序数は約12、花芽数は約7万である。 ・花芽の大きさは周辺部から中央へ向かうほどやや小さくなる 4．生育上の外的条件 (1) 温度一般成分無機質ビタミン類アミノ酸脂肪酸炭水化物有機酸等 脂肪酸可食部100 g 脂肪酸脂質1 g 脂肪酸総脂肪酸100 g アミノ酸可食部100 g アミノ酸基準窒素1 g アミノ酸たんぱく質1 g 炭水化物可食部100 g 炭水化物有機酸可食部100 g
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Protein, calculated as the sum of amino acid residues 290g/100g Lipid食品名（かな） ぶろっこりー 食品群 野菜類 食品番号 6263 食品名詳細 野菜類 ブロッコリー 花序、生 ブロッコリーの害虫対策！ 知っておくべきブロッコリーの害虫7種まとめ はじめに ブロッコリー栽培で注意したい害虫 ハイマダラノメイガ カブラヤガ コナガ オオタバコガ アオムシ アブラムシ ヨトウムシ ブロッコリーを健康に育てるために！ 1 はじめ
その点、鶏の精巣やブロッコリーの花序は破砕しやすいです。 5．夾雑物質が少ない DNA抽出の時に、取り除くことができない夾雑物質が含まれていると、その後の実験に悪影響があります。 以上のような複数の観点で選ばれます。 細胞分裂が活発という「 ブロッコリー・花序・ゆで」に関して100g中の カロリーを 国の基準 で評価した場合、135%含有し、27k カロリーです。 食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる 100g中 の 成分は、 ビタミンK (100%：150μg)、次は ビタミンC (54%：54mg)、そして、 葉酸 (50%：1μg)、 ビタミンE (23脂質 04 g/100g トリアシルグリセロール当量 (02) g/100g 脂肪酸総量 (017) g/100g 飽和脂肪酸 (005) g/100g 一価不飽和脂肪酸 (004) g/100g 多価不飽和脂肪酸
ブロッコリー スーパー スプラウト ブロッコリー スプラウト マスタード スプラウト クレス スプラウト レッド キャベツ スプラウト 豆苗 （とうみょう） かいわれ 大根 マルチ ビタミン B12かいわれ エネルギー (kcal) 水分 (g) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 炭水化物Protein, calculated as the sum of amino acid residues 240g/100g Lipid130 mg/100g 含硫アミノ酸 メチオニン 60 mg/100g 含硫アミノ酸 シスチン 45 mg/100g 含硫アミノ酸 合計 100 mg/100g 芳香族アミノ酸 フェニルアラニン 140 mg/100g
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ブロッコリー（花序・生）割合（％） 2462 10 875 369 259 245 30代女性1日当たりの栄養摂取基準量を100とした場合におけるブロッコリ ー（花序・生）100グラム中に含まれる主な栄養素の割合（ただし、食物繊維は厚生労働省 日本人の食事摂取基準（年版） 文部科学省 日本食品標準成分表15年版_19年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。 尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。ブロッコリー：花序(カジョ)について試験。茎葉を除く。 部位を統一した。 いずれも変色等の異常が認められた場合は除く。 3） 測定に用いた検体の調製方法
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第回 52 解答・解説 解答： (1) 解説： 五訂増補日本食品標準成分表に収載されている野菜類に関する記述である。 正しいのはどれか。 ( 食品成分表改訂のため、参考問題) (1) ブロッコリー (花序、生)のビタミンC含量は、ブロッコリー (花序、ゆで)より食品成分表 ブロッコリー花序・生(可食部100gあたり) ・ エネルギー・・・33kcal ・ 水分・・・0g ・ 炭水化物・・・ 52gブロッコリーは、何本かの花序（かじょ）からできています ※花序とは花が咲く枝のこと それぞれの花序が枝分かれを繰り返しながら、 そのたびごとに5倍ほど花芽を増やしていきます
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ブロッコリー（花序・生） 割合（％） 「日本食品標準成分表15」ブロッコリー（花序・生）より 30～49歳の女性1日当たりの栄養摂取基準量を100とした場合における ブロッコリー（花序・生）100グラム中に含まれる主な栄養素の割合（ただブロッコリーの栄養成分 野菜類ブロッコリー花序、ゆで 所要量は30代女性の値です。 成分名 含有量 単位 所要量 廃棄 0 % エネルギー 27 kcal 00 水分 913 gブロッコリーの簡単レシピ ブロッコリーとツナのサラダ 粒マスタードの酸味がアクセントです。お好みでゆで卵を加えても美味しいです。 材料(2人分) ブロッコリー80g ミニトマト4個 ツナ缶(70g)1缶 a粒マスタード大さじ1/2 aレモン果汁小さじ2
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可食部 g当たりの数値。 成分表選択 一般成分無機質ビタミン類アミノ酸脂肪酸炭水化物有機酸等 脂肪酸可食部100 g 脂肪酸脂質1 g 脂肪酸総脂肪酸100 g アミノ酸可食部100 g アミノ酸基準窒素1 g アミノ酸たんぱく質1 gブロッコリー 花序 ゆで (004) ぬめりすぎたけ 生 (004) グリンピース 生 003 にんにく りん茎 生 003 ずいき 干しずいき 乾 (003) 切干しだいこん 乾 (003) のびる りん茎葉 生 (003) モロヘイヤ 茎
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